Питание

В чем соль. Часть 2.

На поваренной соли можно делать большие деньги, ведь производителей пищевых продуктов мало волнует такое понятие, как норма потребления соли. А власти нашей страны вообще не обращают внимание на то, сколько соли содержится в продуктах. Чтобы сохранить свое здоровье,...

читать далее

В чем соль. Часть 1

Хлорид натрия, который мы чаще называем поваренной солью, является одни из самых важных микроэлементов для нашего организма. Только вот, сколько соли нужно нашему организму и сколько ее содержится в тех продуктах, которые мы потребляем. В Западных странах к...

читать далее

Сохраняем витамин А

Чтобы готовить самую полезную еду, необходимо сохранять все витамины, в том числе и каротин – витамин А. Можно ли варить и жарить продукты таким образом, чтобы не уменьшалось количество этого важного микроэлемента. Конечно же можно, если знать, как это делается...

читать далее

Витамины в кастрюле

Чтобы правильно питаться, необходимо наличие витаминов природного происхождения в вашей пищи. Больше всего полезных микроэлементов, в том числе и витаминов, содержится в овощах, фруктах и зелени. Но как быть, если мы их варим? Остаются витамины в кастрюле или же наша...

читать далее